Панорамный ресторан Паруса на крыше с радостью поможет вам познакомиться с кулинарной историей одних из самых радушных народов мира, отведав блюда кавказской кухни. Практически всем известно, как аппетитен только что сделанный шашлык с пряными травами и ткемали или сациви — устоять перед таким непросто... Но кухня горных народов многогранна, как и люди этих стран: грузинские хинкали, хачапури, сациви с курицей, аджапсандали из баклажанов, сыр сулугуни, армянская мусака с овощами, мацони, азербайджанский плов, бозбаш из баранины — это все важнейший элемент культуры этих народов, а не просто средство для насыщения.