Все-таки трудно представить более традиционную и притягательную кухню, чем кухня Японии. Первое, что рождается в воображении при этих словах, — конечно же, пробуждающие аппетит суши или роллы, традиционно к которым идут соевый соус, васаби и маринованный имбирь. Помимо этого, нужно сказать и о любви японцев к всевозможной лапше: здесь и рамен из пшеничной муки, и ширатаки, и прозрачная харусаме из рисового крахмала. Не описать кухню Японии и без риса — это пищевая основа японской культуры. Ресторан высокой кухни Паруса поможет вам погрузиться в мир жителей этой незаурядной страны, для которых ценность еды не ограничивается насыщением тела: она обязана упрочнить и внутренний мир человека.